Pudim Fitness - aprenda a receita!

Uma receita simples e perfeita para encaixar na dieta de quem busca eliminar peso, mas sem perder os prazeres de comer bem.

Ingredientes:

·         2 xícara e 1/2 de leite desnatado;

·         1 xícara e 1/2 de leite desnatado em pó;

·         3 ovos inteiros;

·         2 claras;

·         5 colheres de sopa de adoçante culinário;

·         1 colher de sopa de essência de baunilha;

·         8 colheres de sopa de frutose;

·         1/2 copo de água.

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Modo de preparo:

Bata os ovos numa batedeira ou no liquidificador e acrescente os outros ingredientes um a um. Misture bem. Separe uma forma e unte com margarina light, despeje a mistura e cubra com papel alumínio. Leve ao forno a 180 graus por 1h20. 10 minutos antes de ficar pronto, tire o papel alumínio para dar uma douradinha no pudim. Quando estiver firme, tire do forno, espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme na hora de servir quando já estiver gelado. Então prepare a calda levando os dois ingredientes a uma panela no fogo e mexa até virar caramelo. Cubra o pudim e sirva.