O que comer à noite?

Criei receitas rápidas e fáceis pra não estragar a dieta à noite. Como vivo na musculação/jump/esteira (não nessa ordem), preciso comer SUPER certinho porque a maldita agenda às vezes me impede de treinar.
Tenho três opções:
1. Pra quem começou a dieta agora, e precisa de força pra continuar;
2. Pra quem segue um ritmo bom, e quer mudar o cardápio da dieta habitual;
3. Pra quem é fiel, e não se importa com eventuais *loucuras* no jantar.

1. Coragem!
a) Frango grelhado e milho em conserva, ou
b) Uma colher de arroz integral e meia lata de atum, ou
c) Vitamina de banana + maçã

É tudo bem simples. Coloquei milho em conserva e atum em lata porque, na maioria das vezes, não temos tempo o bastante pra selecionar os ingredientes, esperar a água esquentar, cozinhar... E até tudo isso ficar pronto, já demos dez beliscadinhas no pão francês amanhecido do café da manhã. É, OU NÃO É?!

2. Incentivo!
a) Omelete sem óleo e alface
b) Uma fatia de pão integral com ricota e alho
c) Salada de frutas (banana, laranja, maçã, uva, abacaxi, melão...)

O omelete sem óleo é fácil: use uma panela antiaderente. Mexa os ovos até que misturem bem, e deixem que se desgrudem da panela.
A ricota com alho pode ser feita com alho picado pronto, ou espremido na hora.
Já a salada de frutas não é TÃO básica assim, por precisar lavar, cortar e tal. Vai bem em dias quentes.

3. Hardcore!
a) Suco de cenoura + laranja
b) Risoto de arroz integral e ovo
c) Purê de batata doce e milho

O suco é pra quem quer ver resultados no mesmo dia! Se você não aguentar ficar só com o suco à noite, coma alguma fruta junto. O risoto é feito com o arroz integral já cozido. Basta misturar dois ovos ao arroz na panela (com a sua porção), e deixar que o ovo cozinhe junto.
O purê de batata doce é o meu preferido! Sacia, e ainda é gostoso.

Gostou?

E aí, qual é o seu cardápio noturno? :)